- Comment les plantes résistent-elles à la sécheresse ?
Pour pallier au manque d’eau de l’été, les plantes méditerranéennes possèdent des caractères morphologiques et physiologiques particuliers :
- des feuilles réduites comme les aiguilles du pin ou les feuilles de l’argelas.
- des réserves d’eau dans les feuilles des plantes succulentes comme l’orpin.
- des feuilles protégées de la chaleur par divers moyens : cuticule épaisse, poils, comme les feuilles du chêne vert, ciste.
- des plantes aromatiques protégées par leur parfum comme le thym, romarin
- un développement important des racines permettant de chercher l’eau bien profondément dans la terre comme le pin.
Autour de la Méditerranée, la douceur du climat détermine une flore originale, riche d’environ 20 000 espèces dominée par les arbustes et arbres à feuillage persistant. La croissance des plantes se produit essentiellement aux périodes humides de début de printemps et fin d’automne avec une poussée importante au printemps et moindre en automne.
